Nuestra planta
Infraestructura preparada para mercados internacionales
Nuestra planta de 12,000 m² cuenta con infraestructura para fermentación, selección, clasificación, deshuesado, rodajado y embalaje. Procesos orientados a lograr uniformidad de color, calibre y calidad, con controles durante el procesamiento y el despacho.
Recepción y fermentación
Selección y clasificación industrial
Deshuesado y rodajado
Control de calidad y embalaje
Tecnología y maquinaria de
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